Grillowanie to jeden ze sposobów na przyrządzanie smacznych potraw, w różnej postaci. Do tego celu potrzebny jest oczywiście odpowiedni sprzęt, który można spotkać w wielu rodzajach. Każdy z nich ma swoje wady i zalety, a na wybór konkretnego modelu mogą mieć wpływ przede wszystkim indywidualne czynniki. Aby jednak móc podjąć decyzję, trzeba najpierw poznać przynajmniej niektóre z nich. Jakie zatem mam rodzaje grilli?
Grille rozróżniamy przede wszystkim ze względu na to, jakie jest źródło ich ogrzewania, czy też wzniecania płomienia. Najbardziej typowymi są grille węglowe, których działania nie trzeba szczególnie tłumaczyć. Poza nimi możemy wyróżnić elektryczne oraz gazowe. W pierwszych nie ma ognia, a do pieczenia wykorzystywane są grzałki zasilane elektrycznie. W tym przypadku zagwarantowana jest większa czystość, lecz brak dymu sprawia, że smak potraw może być nieco gorszy, Drugie z grilli są zasilane gazowo, a ogień wzniecają palniki, których ilość zależy od konkretnego modelu. Im będzie ich więcej, tym większa przestrzeń do przygotowywania potraw oraz szybsze pieczenie. Zarówno w pierwszym, jak i drugim rodzaju możliwe jest regulowanie temperatury za pomocą pokręteł, czego nie doświadczymy w zwykłych grillach węglowych. Poza tym sprzęt możemy podzielić ze względu na budowę. Możemy się spotkać przykładowo z tzw. trójnogiem, jak i bryłami kanciastymi, posiadającymi często zamykane pokrywy. Jeżeli obawiamy się, że stojaki nie będą dobrze wywiązywać się ze swojej roli, wówczas dobrym rozwiązaniem mogą okazać się grille elektryczne Weber, gdyż są one niskie i w żaden sposób nie mogą się przewrócić. Oczywiście warto wspomnieć, że rodzajów może być więcej, choćby biorą pod uwagę wielkość. Ten podstawowy podział oraz poszczególna charakterystyka powinny przybliżyć nam jednak wybór i wskazać faworyta do ogrodu.
